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一家餐廳料理是否好吃,除了食物的美味程度、環境衛生、服務態度外,餐廳設計也是影響的因素。客人在餐廳外決定是否要踏入一間餐廳,主要是看餐廳裝潢外觀所帶出的店家氣氛來,好的餐廳設計,餐廳裝潢不但能讓在用餐的顧客用餐心情愉快,更能吸引客人目光進而進入一探究竟。餐廳設計品味所營造出的氣氛,絕對是在食物美味、服務品質外,最關鍵的決定因素,可以說一間裝潢特別的餐廳能夠為店家帶來更多的顧客。